Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon, Murah, Mudah, dan Enak Bisa jadi Ide Jualan Kamu

4. Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Buat kuahnya terlebih dahulu

2. Sisir gula merah sebelum direbus bersama bahan-bahan lainnya

3. Jika sudah, rebus bahan-bahan yang sudah disediakan untuk membuat kuah tahu gejrot

4. Masukan semua bahan kuah lalu tunggu sampai mendidih

5. Sesekali aduh kuah agar tidak ada yang menggumpal

6. Jika kuah sudah siap, selanjutnya siapkan tahu pong lalu dipotong secara diagonal

7. Ulek bawang merah dan cabai diatas piring gabah agar lebih nikmat

8. Tambahkan sedikit garam pada ulekan bawang dan cabai tadi

9. Jika sudah siap, campurkan kuah yang sudah disiapkan tadi dengan bawang dan cabe hijau yang sudah diulek.

10. Tuangkan campuran tersebut ke tahu yang sudah dipotong porong di atas piring gabah yang lain

11. Tahu gejrot khas Cirebon sudah siap disajikan!

Tahu gejrot khas Cirebon ini lebih baik menggunakan tahu pong agar bagian dalamnya kosong dan membuat kuah dapat meresap ke dalamnya.

Baca Juga: HATI-HATI! 5 Tempat Nasi Jamblang di Cirebon yang Wajib Kamu Kunjungi, Bisa Bikin Ketagihan!!