Ini Resep Ayam Kesrut Masakan Khas Suku Osing Banyuwangi Ala Simple Rudy, Pedas Segar Anti Ribet!

Laros Media – Makanan khas Banyuwangi sangat beragam dan unik. Salah satu yang paling favorit adalah ayam kesrut atau uyah asem.

Ayam kesrut makanan khas Banyuwangi ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan menyegarkan karena kuah asamnya.

Ayam kesrut dibuat dengan bahan baku ayam kampung muda dan dimasak dengan bumbu sederhana. Resepnya dibagikan secara turun temurun dari suku Osing penduduk asli Banyuwangi.

Baca Juga: Begini Resep Nasi Tempong Makanan Khas Banyuwangi Ala Simple Rudy, Pedasnya Seperti Ditampar Orang!

Maka dari itu, memasak makanan khas Banyuwangi satu ini mudah dilakukan sendiri di rumah.

Dikutip Laros Media dari channel Youtube Simple Rudy TV, begini resep ayam kesrut ala Simple Rudy yang rasanya pedas segar dan anti ribet.

Baca Juga: Intip Resep Pecel Rawon Makanan Khas Banyuwangi, Gabungan Cita Rasa Pedas dan Gurih!

Bahan Utama:

-1 ekor ayam kampung, bisa dipotong 12 bagian

-1.250 ml air

-1 sdt garam

-1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Rujak Soto Makanan Khas Banyuwangi yang Unik, tapi Mudah Dimasak Sendiri

-2 lembar daun salam